- نقد و بررسی
- توضیحات
- مشخصات
- نظرات کاربران
گلوتامین را میتوان فراوان ترین اسید آمینه موجود در عضلات اسکلتی بدن آدمی دانست. به جرات میتوان ادعا کرد که بیش از ۶۱ درصد از کل اسید آمینههای موجود در عضلات اسکلتی از نوع گلوتامین است. گلوتامین جزو اسیدهای آمینه نیمه ضروری است چون بدن قادر به ساختن آن است، اما در برخی موارد به مانند بعضی از بیماریهای گوارشی و یا برای ورزشکاران میتواند بسیار ضروری باشد. اسید آمینه گلوتامین از ترکیب گلوتامات و آمونیاک با مصرف آدنوزین تریفسفات تشکیل میشود. این ماده در خون انسان، فراوانترین اسید آمینه آزاد است. کسانی که با تمرینات سنگین آشنایی دارند از این حقیقت مسلم آگاهی کامل دارند که پرداختن مداوم به تمرینات شدید بدنی خواه و ناخواه با پدیده تجزیه شدن پروتئین در عضلات همراه میشود. ورزشکاران این پدیده مخرب را به نام پدیده کاتابولیسم میشناسند.
گفته میشود که مصرف مقادیر کافی از این اسید آمینه امکان و احتمال بروز این پدیده در بدن ورزشکاران رشتههای قدرتی را به حداقل ممکن میرساند. این اسید آمینه مخصوصا برای کسانی که در دورههای کات به سر برده و یا به قصد کم کردن از میزان چربی زاید در بدن خود تمرین کرده و یا در رژیمهای چربی سوزی به سر میبرند از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. زمانی که ورزشکاران قصد کم کردن از وزن خود را داشته و در عین حال نیز نگران از دست رفتن حجم عضلانی باشند این اسید آمینه برای آنان حکم طلا و کیمیا را پیدا میکند.