- نقد و بررسی
- توضیحات
- مشخصات
- نظرات کاربران
اثر حیات بخش سیر و لزوم آن برای سلامتی از مدت ها پیش شناخته شده است و طبق مدارک به دست آمده از پنج هزار سال پیش به عنوان گیاهی دارویی استفاده می شده است. امروزه اثر ضد تصلب شرائین آن
از اهمیت ویژه ای برخوردار است. دو عامل اساسی باعث بوجود آمدن تصلب شرائین می شوند، یکی چربی زیاد و دیگری فشار خون بالا. قرص سیر بر روی هر دو اثرگذار است.
مکانسیم اثر:
Alliin موجود در سیر اثرات کاهنده چربی و افزایش حلالیت فیبرین (رشته های دخیل در انعقاد و لخته شدن خون) دارد. Alliin که یک ترکیب حاوی گوگرد است که با تبدیل به Allicin می تواند با مهار آنزیم های دخیل در سنتز چربی مانند HMG CoA reductase باعث کاهش کلسترول خون شود. ترکیبات گوگرددار سیر می توانند با افزایش نیتریک اکساید در اندوتلیوم عروق باعث اتساع آنها شده و تا حدی فشار خون را کاهش دهند. همچنین سیر می تواند با مهار آنزیم های سیکلواکسیژناز و جلوگیری از سنتز عوامل التهابی به پیشگیری از التهاب عروق و تجمع پلاکت ها کمک نمایند.